Geschmack der Stadt: Küche als Kulturkompass
Im Schatten der Kräne zischt heißes Öl, und zwischen Motorrollern entsteht eine Oper des Alltags. Pizza fritta ist schnell, günstig, genial. Frag die Köchin nach Familienrezepten. Verrate uns, welches Street‑Food dir im Hafen die Augen geöffnet hat und weshalb.
Geschmack der Stadt: Küche als Kulturkompass
An einem Stand Char Kway Teow, am nächsten Nyonya‑Kuchen – Multikultur auf einer Gabel. Höre zu, wie Händler über Gewürze debattieren. Probiere Neues, achte auf Warteschlangen als Qualitätssignal. Poste dein Lieblingsgericht und tagge den Standort, damit andere es finden.